Augusztusban a hónap terméke: Szent István Napi Durumkenyér
2023-ban ezzel a kenyérrel lettünk aranyérmesek a Magyar Pékszövetség Szent István-napi Kenyérversenyén. Ott voltunk vele a Magyar Ízek Utcájában (akkor
heim hónap terméke
„Mennyei ez a málnalekvár az Ischler közepén…”
Nagy boldogság, hogy ezt nem csak mi gondoljuk így. Mert a legnagyobb elismerés számunkra mindig a Ti visszajelzéseitek kedves, mindennél
Mi is egész pontosan az Ischler és honnan ered?
Júniusban a hónap termékei között van megújult, saját főzésű málnalekvárral töltött Ischlerünk is. Ezért aztán egy kicsit a nyomába eredtünk
Miért „császár” a császárzsemle?
Május hónap terméke a Heim Sütödénél a császárzsemle, avagy német nyelvterületen (hiszen egy osztrák eredetű péktermékról van szó), a Kaysersemmel.
Liszt, víz és só – A Heim Teljes Kiőrlésű Vadkovászos Kenyerének egyszerű csodája
Az igazi kovászos kenyérhez nem kell más, mint e három összetevő, és persze odafigyelés szívvel-lélekkel. Az eredmény pedig egy olyan
A Jylland-félsziget féltve őrzött titka – A Dán Rozskenyér
Januárban a hónap termékeinek egyike az a nagyszerű Dán Rozskenyér, amely szinte napra pontosan két évvel ezelőtt debütált vadkovászos kínálatunkban.