A legújabb kovászosunk: Heim Magos-Vadkovászos Kenyér
Nagyon régóta szerettük volna feltenni az i-re a pontot vadkovászos fronton egy igazi magvas kenyérkülönlegességgel….
„Croissant-kísérletek”- Nem volt egyszerű dolgunk, de imádtuk a kihívást
Nem volt egyszerű megvalósítani, hogy francia vajas croissant is szerepeljen a Heim Sütöde kínálatában, hiszen…
Hogyan készítjük mi a croissant-t a Heim Sütödében?
Ahogyan ígértük a múlt héten, most bemutatjuk, hogy hosszú-hosszú kísérletezések után végül hogyan is készítjük…
Mitől olyan különleges és összetett a klasszikus francia croissant?
Aligha találunk még egy olyan összetett, az elkészítés fázisaira oly érzékeny pékterméket, mint a croissant,…
2023 izgalmas év lesz a Heim Sütöde háza táján
Mozgalmas, kihívásokkal teli évet zártunk le sütödénkben, mely minden összetettsége ellenére is sok-sok izgalmas újítást,…
Igazi bogdányi hókifli a meghitt karácsonyi beszélgetésekhez
Idén is sütödénk legnagyobb becsben tartott, szeretett kollégái, a dunabogdányi nagymamák készítik a Heim Sütöde…