Óriási megtiszteltetés ért bennünket nemrégiben, amikor is a Sziget Fesztivál legnagyobb catering alvállalkozója (akiknek ezúton is nagyon köszönjük a bizalmat) megkereste sütödénket azzal a felkéréssel, hogy idén biztosítsuk mi a Nagyszínpad sztárfellépői számára a prémium péktermékeket.
Ez röviden annyit takar, hogy ma már Ed Sheeran és a Foo Fighters is tudja, hol kell elfordulni a 11-es úton Bogdánynál, ha egy igazán finom vadkovászos kenyérrel szeretnék feldobni a reggelit. 🙂
Reggel 6 órára magam vittem a friss kenyereket minden nap, nagyon izgalmas volt látni azt a hihetetlenül olajozottan működő cateringet, melynek egyetlen célja, hogy a világ jelen pillanatban leghíresebb sztárzenészei és az őket kísérő technikai csapat (ez például a Foo Fighters esetében nem kevesebb, mint 110 embert jelentett) kényelme és kiszolgálása mind a koncertek előtti és utáni relaxáció, mind pedig gasztronómia terén 100%-os legyen. Komoly feladat, ami a legharcedzettebb szakembereket kívánja meg (elég csak arra gondolni, hogy a fellépők egy jelentős része igen gyakran rendel különös dolgokat az öltözőbe, s ma már nem is annyira számít a valóságtól elrugaszkodott abszurditásnak a Van Halen által egykor megkövetelt „vizsgafeladat”, amikor is ki kellett válogatniuk a felelős szervezőknek az M&M’s cukorkák közül a barnákat.) Csak a tökéletes lehet elég jó…
Idén minden jel arra utal, hogy a fellépők nagyon jók érezték magukat mind a színpadon, mind pedig a backstageben, ebben való közreműködésünk pedig – aszt hiszem – joggal dagasztja most egy kicsit a mellünket.
A Heim Vadkovászos a visszajelzések alapján nem csupán helytállt a nem mindennapi megmérettetésben, de fellépők, szervezők, technikai szakemberek egyaránt szívesen fogyasztották és sokan dicsérték sütödénk munkáját. Sőt! Ha minden jól megy, az osztatlan sikernek köszönhetően jövőre ismét ott lesz a Heim a Sziget Fesztiválon! De erről majd 2020-ban…
Minket és finomságainkat addig is, azután is, mindig is megtaláljátok üzleteinkben!
Köszönjük szépen, hogy velünk vagytok!