Egészséges, kímélő, csupán 1,5 %-os, ám ízében és összetételében egyaránt lemondások nélküli választás a Martontej kiváló, A2 minősítésű palackos teje.
Kompromisszumok nélkül, tökéletes ízzel
Ez a GMO-mentes, frissen fejt, alacsony hőfokon kezelt tej a tudomány jelenlegi állása szerint a legjobb választás mindazok számára, akik imádják a tejet és úgy kívánnak továbbra is rendszeres fogyasztói maradni, hogy nem kell szembesülniük a tej egyébként sokak számára megterhelő tulajdoságaival.
Mert sokakat puffaszt, vagy egyéb, az emésztést érintő kellemetlen hatásokkal jár a rendszeres tejfogyasztás (és ehhez nem is kell feltétlenül laktózérzékenynek, vagy tejfehérje-allergiásnak lenni).
Az A2 béta-kazein a szokványos A1-es variánshoz képest elsősorban azért kímélőbb hatású, mert nem termel olyan bomlástermékeket (leginkább BCM 7-et), amelyek a nehezebb emészthetőségért felelnek.
Az A2 tej mindezek ellenére nem jelent lemondást az ízélmény szempontjából, tehát kedvenc tejeskávédat továbbra is bátran elkészíheted belőle: az íze nem lesz más, a gyomrod azonban meghálálja a váltást.
A természet megismerése által
Természetes tej, amelyhez úgy jutunk hozzá, hogy olyan állatoktól származik, amelyek szervezetük átörökölt génállományának köszönhetően ilyen tejet termelnek. Tulajdonképpen ez az igazi tej. Pontosabban ez volt az, amíg az állatok között a történelmi időkben el nem terjedt az A1 állomány.
Ezek az állatok a béta-kazein gén A2 típusával rendelkeznek, illetve A2/A2 genotípussal. A boltokban kapható, átlagos tejeket adó állatok között van A1 és A2 tejet adó is, ám abban az esetben, ha ezek az állatok nincsenek módszeresen elkülönítve a fejés során, végeredményben A1 tejet adnak, hiszen a két típus a termelés során összekeverik. Az A2 prémium minősítésű tej tehát, amilyen a Martontej terméke is, kizárólag a béta-kazein gén A2 változatát örökölt állatoktól származhat.
Ajánljuk mindekinek, aki szereti a tejet, bár szervezete azt nem mindig tolerálja jól, s azoknak is, akik egész egészerűen csak örömmel innának olyan változatot, amely erdetileg lehetett a tehéntej hosszú évszázadokkal ezelőtt.