Már mindent tudsz a kenyérről? – A sumeroktól a görögökig
Ahogyan arról a múlt alkalommal írtunk, igen sok mindennek kellett megtörténnie az ősember által felfedezett magrágcsálástól az első lepényszerűségek megsütéséig,
kenyér
Miért pirul meg a kenyér, avagy a Maillard-reakció örömteli hatásai
Amikor készül a kenyér, sül szép lassan, jól láthatóan egyre barnábbra pirul, egyre inkább fölveszi azt a színt, amiről évezredek
Vadkovászos kenyér parajdi sóval – Így tökéletes
…derült ki nemrégiben. Gondoltuk ugyanis, hogy a vadkovászos kenyér, mint igazi kézműves termék, minden alkotóelemét tekintve tökéletes kell legyen. Jöttünk,
Mostantól termékeink tápértékét is leolvashatja a polcokról
Egy régi vágyunk teljesült a napokban: végre valamennyi termékünk hivatalosan kalkulált tápértékéről is pontos információval szolgálnak polcaink.