Mióta Heim üzleteinkben viszonteladói is vagyunk egyes, pékáruinkat kiválóan kiegészítő, további termékeknek is, fontosnak tartjuk, hogy a hozzánk talánk legközelebb álló tejtermékeket is hazai termelőktől tudjuk beszerezni. Így esett a választásunk még évekkel ezelőtt a ráckeresztúri Martontejre.
GMO-mentes termelés
A Martontej által forgalmazott tejtermékeket olyan állatok adják, melyek garantáltan GMO-mentes takarmányt fogyasztanak. Sőt! Az övék volt az első magyarországi tehéntelep, amely elnyerte a GMO-mentességet igazoló hivatalos védjegyet is.
Bleu Blanc Coeur
A Martontej egy olyan nemzetközi szervezetnek is tagja 2019 óta, melynek célja többek között a minél kisebb arányú környezetterhelés, a haszonállatok életminőségének javítása, s az elkészített élelmiszerek minél magasabb minősége.
Miért választottuk a MartonTejet?
Az egykori Dreher-uradalom területén fekvő szarvasmarhatelep 2004-ben került mai tulajdonosainak birtokába. Igaz ugyan, hogy a Magyar Tarka helyett ma már Holstein-fríz lakja a területet, azonban a magyar szarvasmarhatartás hőskorára emlékeztető szobor (Auguszta szobra) a mai napig ott áll a bejáratnál, szimbolizálva egyszersmind a hagyománytiszteletet és a örökség továbbvitelét. Auguszta szobra 1975-ben került oda, ahol ma is látható. Ő volt z a tehén, aki 35 literes átlagot hozott naponta, saját rekordja pedig 39 liter volt, ami döbbenetes…
2018-ban komoly változás ment végbe a takarmányozás területén a Martontejnél, azóta ugyanis a lenmag adja a takarmány alapját. Ez környezetvédelmi és tartásminőségi tekintetben is nagyon komoly továbblépést jelent, hiszen így az állatok nyomán születő metánkibocsájtás jelentős mértékben csökkent.
Mi azonban nem csupán mindezek miatt választjuk termékeiket évek óta üzleteink polcára, de azért is, mert egy rendkívül elszánt, hihetetlenül professzionális, kiváló emberekből álló csapatot ismerhettünk meg munkatársaik, csapattársaik, tulajdonosaik személyében. A Heim Sütödének is fontos célja, hogy mi, hazai termelők és gyártók ott támogassuk egymást, ahol csak lehet; így szolgálhatjuk ugyanis a legmagasabb vásárlói igényeket hosszú távon.
Fotó forrása: www.martontej.hu